公司推出的森林黑山猪是以森林里的纯种野猪祖代为父本,以内蒙古黑猪为母本进行杂交,经过多次选育(原生态--祖代--父母代—商品代)驯化的一种新品系。这种黑山猪,具备了特种野猪全部优点,且保持了野猪瘦肉率高(85%),肉质鲜嫩,抗病力强,适应性广的优势,又保持了内蒙古黑猪生长发育快,繁殖力强,并克服了野猪的体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。
主要特点:肉质好。由天该猪每天在山林里觅食,因此肉质紧食,肌肉细嫩多汁,肉色鲜红,食用鲜嫩、香醇、可口,质地柔韧而不松软。
耐粗饲。森林黑山猪生长在中国北部**的天然林区大兴安岭,在天然氧吧中运动放养,饮用天然矿泉水,以原生态的橡子、野草、柞树叶、棒子等为天然饲料。
抗病性强。新品系黑猪生性爱运动,它们常年在山地林下觅食、奔跑、嬉戏,上山下坡十分灵活,也练就了一个健壮的身体。它们在拱土觅食时,还摄取到了自身所需要的铜铁等微量元素,比圈养的猪种有更高的抗疾病能力。且,具有野猪遗传因子,所以,其适应能力和抗病能力强。